Nie ma nic leszpszgo na śniadnie niż zdrowy jogurt który możemy zrobić sami w przeciągu zaledwie paru minut.

Dzięki  tofu dostarczamy bardzo dobrej jakości białko, wapń i żelazo, a owoce (w tym przypadku jagody) dostarczają nam antyoksdantów oraz antocyjanów (niebieski kolor) -które wpływają na poprawę wzroku.

Robię ten jogurt dosyć często bo jest  to super szybkie, zdrowe śniadanko albo deser dla mnie i mojej rodziny.

 

 Składniki:

1 opakowanie miękkiego tofu (ok 250g)

1 szklanka jagód mrożonych lub świeżych

1 łyżeczka szałwi hiszpańskiej (chia seeds)- opcjonalnie

1 łyżeczka zmielonych ziaren sezamu lub tahini

1 łyżka soku z cytryny

1 lub 2 banany

1 łyżka wiórków kokosowych

1/4 szklanki mleka migdałowego albo sojowego

 

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze. Jeżeli jogurt jest zbyt gęsty dodajmy więcej mleka. Podajemy posypany wiórkami kokosowymi,  jagodami albo orzechami.

Foto:M.Bojko

Add to Favourites