KLOPSY Z SOCZEWICY W SOSIE POMIDOROWYM

Jednym z najbardziej popularnych postanowień noworocznych jest zadbanie o swoją sylwetkę, czyli odchudzanie. Dodałabym do tego troskę o zdrowie i wprowadzenie do swojej kuchni potraw bez produktów pochodzenia zwierzęcego.

Klopsy z soczewicy zielonej są nie tylko smaczne, ale pomogą nam w dotrzymaniu danego sobie samemu słowa…

Foto: M.Bojko

Składniki:

1 szkalnka soczewicy zielonej

1 łyżka mąki z cieciorki lub mąki sojowej

3/4 szklanki bułki tartej

1 łyżka zmielonego siemienia lnianego

2 łyżki płatków drożdzowych

1 łyżka  skrobi kukurydzianej

Przyprawy:

sól, pieprz, sproszkowany czosnek i cebula, przyprawa warzywana

Soczewicę mielimy na proszek w młynku do kawy. Mieszamy z resztą składników i zalewamy gorącą wodą lub bulionem warzywnym do usyskania w miarę gęstej konsystencji.

Odstawiamy na 10 min, potem formujemy klopsy. Podsmażamy na patelni na oleju. Po podsmażerniu dolewamy do patelnii wody i dusimy pod przykryciem przez 1o -15 min.  Podajemy w sosie pomidorowym np. z ryżem, ziemniakami, makaronem, lub „makaronem z cukini.”*

*”Makaron z cukinni.” Makaron z cukini uzyskujemy przez pokrojenie cukini w cieńkie wstążki przy użyciu np. obieraczki do warzyw. Wstążki można podsmażyć z przyprawami lub spożywać na surowo dodając do smaku sól, sok z cytryny i odrobinę oleju. Taki „makaron ” jest niskokaloryczny i zdrowy.

Tagi: , , , , ,

4 Responses to KLOPSY Z SOCZEWICY W SOSIE POMIDOROWYM

  1. Sylwia pisze:

    Przygotowalam na dzisiejszy obiad.Smakowalo calej rodzinie!.Dziekuje

  2. natalis pisze:

    Fajniutkie, Marzenko Wszystkiego Najlepszego W Nowym Roku 2013 plus buziaki:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>