Na  wiosenne śniadanie polecamy twarożek z serka sojowego(tofu).  Tofu jest doskonałym źrodłem białka roślinnego (1/2 szklanki (124g) tofu zawiera 10g białka) i do tego bez cholestrolu. Twarożek podany z chlebkiem razowym jest źrodłem pełnwartościowego białka.

Składniki:
1 kostka tofu

1 pęczek rzodkiewki

1 pęczek szcczypiorku

2 łyżki majonezu z ziemniaka

Sól, pieprz ziołowy

Tofu rozgniatamy widelcem( lub ścieramy na tartce o dużych oczkach), szczypiorek siekamy, rzodkiewkę kroimy w kostkę lub plasterki, dodajemy majonez i przyprawy. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać.

Add to Favourites