Czy myślisz, że wszystkie kalorie są takie same? Niestety, nie. Jeżeli głównym źródłem dostarczonych kalorii są słodycze, zostaną one w organizmie zamienione na tłuszcz. Jeżeli natomiast ta sama ilość kalorii zostanie dostarczona w postaci owoców, warzyw, orzechów, nasion, czy nierafinowanych produktów, wówczas nasz organizm nie tylko nie odłoży takiej ilości tkanki tłuszczowej jak w przypadku słodyczy, ale odżywimy nasze komórki zawartymi w tych produktach witaminami i solami mineralnymi, a organizm lepiej wykorzysta dostarczone w ten sposób kalorie (Darsi Noonchester, M.S., R.D., of Nourishing Center in Brighton Rock, Michigan).

Foto: M.Bojko

Składniki:

1 cukinia

2 ziemniaki

1 marchewka

1 łyżka zmielonego siemienia lnianego

3-4 łyżki kukurydzy z puszki lub mrożonej

1 łyżeczka nasion chia (chia seeds)

4 łyżki mąki  2 łyżki mąki pszennej razowej, 2 łyżki mąki pszennej białej)

sól, przyprawa warzywana, przyprawa do pizzy

1 łyżka oleju

olej do smażenia

 

Marchewkę i ziemniaki obieramy ze skórki i wraz z cukinią ścieramy na tarce. Wszystkie składniki mieszamy razem, formujemy kotleciki i smażymy.

Z przepisu powinno wyjść ok. 10 koltecików. Ich ilość zależy od wielkości warzyw, które użyjemy w przepisie.

 

Add to Favourites