„Dieta mięsna zakwasza organizm obniżając efektywność pracy układu immunologicznego dlatego wegetarianie zazwyczaj cieszą się lepszą odpornością na choroby infekcyjne.” *

 Zimą, dobry krupniczek nie jest zły i jeszcze z jarmużem…warto spróbować.

Składniki:

0,5 szklanki  grubej kaszy jęczminnej

marchewka

cebula lub por

ziemniaki

3/4 szklanki ugotowanej fasolki (opcjonalnie)

kilka liści jarmużu lub szpinaku

2 ząbki czosnku

sól, pieprz ziolowy, ziele angielskie, liść laurowy

bulion warzywny lub woda

 

Wszystkie składniki kroimy i gotujemy w bulionie warzywnym. Pod koniec gotwania dodajemy pokrojony jarmuż lub szpinak.

*G.Kuczek „ABC zdrowego stylu życia”

 

Add to Favourites