Cofnij

Jeden z dietetyków chcąc zachęcić kogoś do zmniejszenia ilości spożywanych kalorii powiedział "Jedz tylko te słodkości, które zrobisz sam." Święta racja. To eliminuje wszystkie cukiereczki, batoniki... kupowane w drodze do pracy. Prawda jest taka, że łatwiej jest coś słodkiego kupić, niż zrobić. Wiem z mojego doświadczenia, że jak mam zrobić coś sama, to jem desery o wiele rzadziej - a jak z tym jest u Was?  

Składniki
  

  • 3 szklanki płatki owsiane
  • 1/2 szklanki mleko migdałowe
  • 1/3 szklanki karob
  • 8 łyżek olej kokosowy lub margaryna roślinna
  • 1 szklanka miód lub brązowy cukier
  • 1 szklanka pokrojone orzechy włoskie
  • 1 lub 2 łyżki nasiona chia
  • 2 łyżki nasiona hemp
  • szczypta soli
  • 1/4 szklanki masło orzechowe
  • 1/2 szklanki karobowe chipsy opcjonalnie

Kroki
 

  1. Olej kokosowy, mleko migdałowe, brązowy cukier (lub miód) oraz masło orzechowe rozpuszczamy w garnku na małym ogniu.
  2. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy, w dalszym ciągu trzymając na ogniu przez około 3-4 minuty. Na koniec możemy dodać chipsy karobowe i całość wymieszać.
  3. Nabieraczką do lodów formujemy ciasteczka i układamy je na blaszce. Schładzamy w lodówce. Pycha!