Cofnij

Ciasteczka z żurawiną i masłem orzechowym

Tak, muszę przyznać, że dołączam do grudniowej ciasteczkomanii z nowym, wyjątkowo prostym i apetycznym przepisem.@1DSC_0468
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 1 szklanka mąka orkiszowa lub zmieszana pół na pół mąka razowa i biała
  • 1 szklanka płatki owsiane górskie
  • 1 szklanka masło orzechowe z nerkowców lub inne
  • 1/2 szklanki orzechy włoskie
  • 1/2 szklanki rodzynki lub suszona żurawina
  • 1/2 szklanki brązowy cukier
  • 1/2 szklanki chipsy karobowe
  • 1/2 szklanki mleko roślinne użyłam migdałowego
  • 1/2 łyżeczki kardamon lub cynamon
  • 1 łyżeczka siemię lniane mielone lub nasiona chia
  • 1 łyżeczka soda do pieczenia
  • szczypta soli

Kroki
 

  1. Mleko, masło i cukier miskujemy mikserem na jednolitą masę.
  2. Resztę składników mieszamy razem i dodajemy do zmiksowanych wcześniej składników.
  3. Formujemy ciasteczka (ok. 15 sztuk) i pieczemy w temp 350F (160C) ok. 10-15 min.