Cofnij

Składniki
  

  • 2/3 szklanki ugotowana kasza jaglana
  • 2/3 szklanki mąka kokosowa
  • 1/3 szklanki brązowy cukier
  • 2 łyżki mleko sojowe w proszku
  • 1 łyżeczka sok z cytryny
  • 1/4 łyżeczki kardamon
  • 1/2 łyżeczki wanilia
  • 1 łyżka olej kokosowy/masło kokosowe

Kroki
 

  1. Ugotowaną, jeszcze ciepłą kaszę miksujemy w blenderze z mąką kokosową, olejem, cukrem, kardamonem, wanilią, mlekiem sojowym w proszku i sokiem z cytryny.
  2. Po zmiksowaniu formujemy kuleczki i obtaczamy je w wiórkach (z przepisu wychodzi ok. 20 kulek).
  3. Kaszę jaglaną najlepiej gotować w proporcjach 1 do 3, czyli 1 porcja kaszy i 3 porcje mleka z odrobiną soli.