Cofnij

Gwiazdą tego przepisu jest  niepozorna kasza jaglana. Ma ona wiele ciekawych odsłon na tym blogu, ale sernika to nawet mój mąż się nie spodziewał. Mimo to, że nie należy on do wielbicieli deserów, był zdziwiony, że taki wytwór może być smaczny. Gorąco polecam! @@21DSC_0833
Wydrukuj przepis
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 1 szklanka kasza jaglana
  • 4 1/2 szklanki mleko kokosowe z puszki bardzo gęste
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 1 szklanka nerkowce orzechy
  • 5 łyżek sok z cytryny
  • 9 łyżek brązowy cukier
  • ok. 1/2 szklanki karobowe chipsy czekoladowe
  • 3/4 szklanki opcja posiekane orzechy włoskie

Kroki
 

  1. Kaszę płuczemy i gotujemy w 3 szklankch mleka kokosowego.
  2. Nerkowce zalewamy 1/2 szklanki wody i moczymy ok. 15 min a następnie miksujemy na jednolitą masę.
  3. Do zmiksowanych nerkowców dodajemy stopniowo ugotowaną kaszę, sok z cytryny, cukier oraz mleko, miksując na gęstą masę.
  4. Dno tortownicy smarujemy oliwą, posypujemy chipsami karobowymi albo orzechami włoskimi i wylewamy zmiksowaną masę.
  5. Wstawiamy do lodówki do wystygnięcia.
  6.  
  7. KARMEL
  8. 1 1/2 szklanki mleka kokosowego
  9. 1 szklanka brązowego cukru
  10. Mieszamy w garnku i gotujemy na małym ogniu aż do uzuskania karmelu.
  11.  
  12. Sernik podajemy polany karmelem i posypany wiórkami kokosowymi. Możemy podawać również z truskawkami, malinami, jagodami lub pyszną polewą czekoladową.