Cofnij

Wydrukuj przepis
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 1 opakowanie makaron razowy ziti
  • 11 sztuk pieczarki lub grzybki portabella
  • 1 i 1/2 szklanki suszone pomidory suche, a nie marynowane
  • pęczek szczypiorek
  • 1 szklanka oliwki zielone
  • dowolna ilośc Wegetariańskie parówki kiełbaski lub tofu (okrojone w kostkę, polane oliwą i posypane suszonym czosnkiem, cebulą i oregano, podpieczone w piekarniku)
  • 5-6 ząbków czosnek
  • 1/2 pęczka natka pietruszki
  • do smaku pieprz ziołowy
  • do smaku sól
  • oliwa

Kroki
 

  1. 1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. 2. Grzybki myjemy, kroimy na plasterki lub na ćwiartki. Wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy, aż cebulka się zarumieni.
  3. 3. Dodajemy pokrojone w kostkę lub w plasterki wegetariańskie parówki lub kiełbaski (może być również tofu).
  4. 4. Gdy wszystko się lekko podsmaży, zdejmujemy z ognia i dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, poszatkowaną natkę pietruszki, oliwki i szczypior. Na samym końcu dodajemy ugotowany makaron i wszystko razem mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem ziołowym.
  5. Smakuje wyśmienicie!