Cofnij

Zabiegany tydzień, zero czasu... i gdzie tu jeszcze znaleźć miejsce na przygotowanie czegokolwiek zdrowego do pracy? Każdy z nas ma takie dni lub tygodnie. Postanowiłam zatem podzielić się z Wami w tym tygodniu moją rzeczywistością i szybkim rozwiązaniem kwestii braku czasu na gotowanie. Tym razem udało mi się zrobić pastę à la „jajeczną” z jarmużem, do tego dokupiłam porcję brokuł z truskawkami i jagodami. Na deser pomarańcza. Pastę zrobiłam rano dosłownie w pięć minut. Wszystko było pyszne, zjedzone ze smakiem i pełną satysfakcją spożycia zdrowego posiłku.    

Składniki
  

  • PASTA à la JAJECZNA:
  • 1/2 kostki tofu
  • 1 łyżka cebula czerwona - posiekana
  • 2 liście jarmuż- posiekany bez łodyg
  • PRZYPRAWY DO PASTY:
  • pieprz sól i przyprawa warzywna do smaku
  • 2 łyżki płatki drożdżowe
  • 1/2 łyżeczki kurkuma tumeric w proszku