Cofnij

Sałatka przekorna, bo na przekór zimie na moim talerzu jest zielono. Bardzo już tęsknię za innym kolorem niż biały oraz za odrobiną ciepła, a Wy? 

Składniki
  

  • 1 szklanka ugotowana cieciorka
  • 1 sztuka brokuły
  • 1 sztuka poszatkowany pęczek pietruszki
  • 1 sztuka poszatkowany pęczek szczypiorku
  • 1/2 sztuki posiekana czerwona cebula
  • 1 garść posiekany jarmuż bez łodyg
  • SOS DO SAŁATKI:
  • 1 ząbek czosnek 
  • 3 łyżki lub więcej ocet jabłkowy lub sok z cytryny
  • sól pieprz i przyprawa warzywna do smaku
  • 1 łyżka płatki drożdżowe nutritional yeast 
  • 2 łyżki olej

Kroki
 

  1. Brokuł kroimy na kawałeczki, gotujemy na parze, tak aby nie stracił zielonego koloru i był lekko miękki.Wszystkie składniki szatkujemy i mieszamy razem.Składniki sałatki mieszamy z sosem. Pyyyycha.