Jeżeli kiedykolwiek skusicie się spróbować sushi, to polecam zacznijcie swoją przygodę od dobrej japońskiej restauracji i koniecznie z kiszonym imbirem oraz z dobrym sosem sojowym. Takie początki z kuchnią japońską przekonają i zachęcą Was do własnych eksperymentów. Moja dzisiejsza, pierwsza próba była bardzo udana. Jestem zaskoczona, że zrobienie sushi nie było ani trudne, ani super czasochłonne. Zrobiłam sushi w wersji klasycznej oraz kalifornijskiej. Można użyć ryż do sushi albo zastąpić go dobrze ugotowaną kaszą jaglaną. Zamiast glonów nori zrobić cieniutkie ciasto naleśnikowe z przyprawami do ryb. Tak, pomysłów mi nie brakuje i muszę przyznać, że japońska kuchnia coraz bardziej mi smakuje.