Cofnij

Pierwsze tosty francuskie spróbowałam w wegańskiej restauracji w Nowym Yorku, w której nawiasem mówiąc pracowałam. W dalszym ciągu pamiętam tamten smak i to, że się nimi bezwstydnie obżerałam. Niestety przepisu na tamte tosty już nie pamiętam, ale moje są równie bezwstydnie apetyczne. Pamiętajcie koniecznie, żeby podawać z je owocami. 11dsc_4501
Wydrukuj przepis
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 1/2 kostki tofu
  • 2 łyżki daktyle pasta daktylowa, czyli już zmiksowane daktyle z wodą
  • 2 łyżki masło orzechowe
  • 1 łyżeczka skrobia ziemniaczana
  • ok 1/2 szklanki mleko roślinne
  • szczypta soli
  • 4 kromki chleb razowy
SOS JAGODOWY
  • 1 szklanka jagody mrożone lub świeże
  • 1/2 szklanki woda
  • 2 łyżki daktyle pasta daktylowa, czyli już zmiksowane daktyle z wodą

Kroki
 

  1. Tofu, masło orzechowe, skrobię, daktyle oraz mleko roślinne miksujemy  w blenderze lub mikserem ręcznym, dodając tyle mleka, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
  2. Obtaczamy kromki chleba lub bułki w przygotowanej masie i smażymy na patelni z obu stron na złoty kolor.
  3. Składniki do sosu zagotowujemy w garnku, na koniec dodajemy skrobię zmiksowaną z wodą i ponownie zagotowujemy. Przestudzonym sosem polewamy tosty.