Orzechy zalewamy wodą i zostawiamy na kilka godzin, albo na noc.

Orzechy mielimy z daktylami, sokiem z cytryny, wiórkami kokosowymi i solą w robocie kuchennym lub możemy użyć  maszynkę do mielenia mięsa. Wykładamy masę orzechową na tortownicę lub naczynie do tarty.

Awokado obieramy ze skórki, usuwamy pestkę, następnie w robocie kuchennym mieszamy z resztą składników.

Warto po dokładnym zmieszaniu składników spróbować i dodać daktyli jeżeli masa jest za mało słodka lub karob, jeżeli jest za mało czekoladowa. Masę czekoladową wykładamy na masę orzechową i całość schładzamy w lodówce przez ok. 8 godzin.

# Awokado powinno być dojrzałe, ale nie za miękkie.