Cofnij

Ostanio jest to moje ulubione danie do pracy. Gotuję duże ilości fasolki i zamrażam ją w małych woreczkach, co pozwala mi na zrobienie tej sałatki, kiedy tylko mam na nią ochotę. Często też omijam podsmażanie cebulki, jednak zawsze staram się na fasolkę położyć warstwę pomidorów. One puszczają sok i przez to fasolka jest pyszna. Uważajcie na papryczkę jalapeno, meksykanie lubią ostre potrawy.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 1 1/2 szklanki czarna fasolka -ugotowana lub z puszki
  • 1 sztuka awokado
  • 2 sztuki drobno pokrojone pomidory
  • 1/2 pęczka natka kolendry cilantro
  • 1 sztuka papryka jalapeno ostra
  • 2 - 3 łyżki majonez bezjajeczny z ziemniaka
  • 1 sztuka cebula - poszatkowana
  • 2 sztuki czosnek-poszatkowany
sól i pieprz do smaku
ser wegański (opcjonalnie)

Kroki
 

  1. Podsmażamy cebulkę z czoskiem i dodajemy do fasolki.
  2. Warstwami układamy na talerzu, najpierw fasolkę, pomidory wymieszane z cilantro i tak dalej.
  3. Zawsze można dołożyć składników wedle uznania. Możecie dodać kukurydzę, różne rodzaje papryk, albo ryż.
  4. Przepisy na sery i majonezy wegańskie znajdziecie na moim blogu.