Cofnij

W końcu kupiłam to urządzenie do robienia makaronu z cukinii i oto moje pierwsze spaghetti. Absolutna rewelacja smakowa. Całe szczęście, że akurat obecnie u mnie cukinia jest w bardzo dobrej cenie. Zgadnijcie, co zabiorę jutro na lunch?       1dsc_8789
Wydrukuj przepis
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 2 sztuki cukinia
  • 1 opakowanie pomidory koktajlowe
  • 3 ząbki czosnek
  • 1 sztuka poszatkowana cebula
  • 1 sztuka gałązka bazylii
  • 3 łyżki wegański ser parmezan własnej roboty
  • przyprawa warzywna sól i pieprz do smaku

Kroki
 

  1. Cebulę dobrze przesmażyłam na oleju, dodałam do niej pokrojone pomidorki  i czosnek - całość smażyłam jeszcze przez około 2-3 minuty.
  2. Dodałam cukinię, z której wcześniej zrobiłam makaron.
  3.  Całość poddusiłam pod przykryciem aż do miękkości, doprawiając wszystko solą i pieprzem.
  4. Na koniec dodałam poszatkowaną bazylię.
  5. Tuż przed podaniem spaghetti posypałam wegańskim serem.