Bardzo ważne jest, aby ziemniaki i warzywa były jeszcze dobrze ciepłe a najlepiej gorące, bo wtedy mamy szansę na super gładkie ich zmiksowanie.
Orzeszki nerkowca najlepiej jest zalać gorącą wodą i moczyć przez około 15 minut lub po zalaniu zimną wodą przez kilka godzin.
Dopiero teraz wszystkie składniki miksujemy w blenderze na jednolitą masę.
Serek jest już dobry do spożycia po zmiksowaniu, ale najlepiej smakuje gdy go zagotujemy w garnku, ciągle mieszając przez około 2-3 minuty.
Spożywamy go po ostudzeniu jak dip do chipsów, warzyw lub jako sos do hamburgerów, można go również użyć jako smarowidło na kanapki.
