Tego przepisu  na parmezan pewnie jeszcze nie znacie i raczej nie znajdziecie go na wegańskich blogach. Zerknijcie na skład, a zobaczycie, że nie użyłam w nim orzechów, które są składnikiem wielu "parmezanowych" przepisów. W mojej kuchni ten wegański parmezan sprawdza się fantastycznie.

Na suchej patelni podprażamy słonecznik, pestki z dyni (i siemię lniane - opcjonalnie) na złotawy kolor!!!

Mielimy wszystko w młynku na proszek i dodajemy resztę składników.

Przechowujemy w słoiku.

Doskonały do sałatek, kanapek, kotletów, sosów, warzyw jako przyprawa.

Zamiast nasion możemy użyć delikatnie podprażone orzechy nerkowca lub obrane ze skórki migdały.

Przepis na przyprawę warzywną znajdziecie tu:  https://zdrowienatalerzu.pl/index.php/przyprawa-warzywna-wlasnej-roboty/