Cofnij

W miejscu, gdzie obecnie mieszkam i pracuję jest ogromna różnorodność kulturowa co sprawia, że mam możliwość spróbowania dań  z różnych stron świata. Przepis otrzymałam od koleżanki z pracy, która pochodzi z Indii. Wyjątkowo udane połączenie składników i przypraw sprawiło, że to indyjskie danie jest na mojej liście ulubionych potraw.
Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 30 minuty
Łączny czas 30 minuty
Składniki Kroki

Składniki
  

  • 1 szklanka ryż
  • 2 szklanki ugotowana cieciorka
  • 1 szklanka mrożony groszek
  • 3/4 szklanki posiekane orzechy nerkowca
  • 1 sztuka drobno pokrojony pomidor
  • 1 sztuka posiekana cebula
  • 3-4 ząbki poszatkowany czosnek
  • 1/2 łyżeczki garam masala
  • przyprawa warzywna sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki kurkuma tumeric
  • 1/2 łyżeczki czerwona papryka chili
  • 1 łyżeczka posiekany imbir ginger

Kroki
 

  1. Ryż gotujemy w dwóch szklankach osolonej wody.
  2. Cebulę, czosnek, pomidor i przyprawy podsmażamy na oleju, na koniec dodajemy orzechy.
  3. Groszek gotujemy.
  4. Wszystkie składniki mieszamy razem i podajemy.