Orzechy zalewamy małą ilością mleka i miksujemy na gładką masę. Dodajemy resztę składników i miksujemy ponownie.

Wylewamy do wcześniej przygotowanych foremek na lody.

Zamrażamy.

* Aby uzyskać bardzo gęste mleko kokosowe, należy trzymać je w lodówce przez kilka godzin. Pod wpływem niskiej temperatury zgęstnieje.

* Jeśli nie macie takich blenderów jak np.: Vitamix, Blentec itp. orzechy należy moczyć wcześniej w wodzie przez około jedną godzinę.