Składniki
Kroki
- Warzywa i grzyby dokładnie pokrój, a następnie ugotuj w wodzie aż do miękkości.
- Cebulę uduś na oliwie z oliwek, zmiksuj z niewielką ilością wody i dodaj do gotujących się warzyw.
- Całość dopraw do smaku przyprawą warzywną oraz solą.
Uwagi
Wskazówka: Do zabielenia zupy świetnie sprawdzi się śmietanka sojowa lub zmielone orzechy nerkowca (opcjonalnie).