Bigos wegetariański, to pyszny i zdrowy zamiennik tradycyjnego bigosu, łatwo go przygotować i ma dużo zdrowych składników odżywczych, to idealny posiłek na obiad i nie tylko.
Składniki
Kroki
- Cebulę poddusić na oliwie z 2 łyżkami wody, dodać pokrojone pieczarki i dusić, aż cebula będzie miękka.
- Kostkę sojową zalać wodą, dodać sos sojowy i gotować, aż kostka zmięknie.
- Kiszoną kapustę opłukać, zalać wodą, zagotować i dodać do niej uduszoną cebulę z pieczarkami, ugotowaną i odcedzoną kostkę sojową, liść laurowy, ziele angielskie, przyprawę warzywną i gotować, aż kapusta będzie miękka.
- Mąkę uprażyć na suchej patelni i dodać do ugotowanej kapusty wraz z koncentratem pomidorowym. Posolić do smaku.
Uwagi
Uwaga! W przepisie można użyć kapusty kiszonej pół na pół z kapustą białą niekiszoną.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki:
/recipe
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
