Spożycie dostatecznej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 wpływa na zmnieszenie ryzyka powstawania niektórych rodzajów nowotworów, chorob serca, cukrzycy oraz zmniejszą ryzyko depresji . Ta ostatnia właściwość bardzo nam się przyda, gdyż zimą o sezonową depresję nie trudno.

Bogatym źrodłem omega-3 są między innymi orzechy włoskie i siemię lniane.

Zapraszam do zrobienia ciasteczek orzechowych z siemieniem lnianym.

Foto: M.Bojko

Składniki:

2 szklanki  orzechów włoskich

1/3 szklanki płatków owsianych

3 łyżki  zmielonego siemienia lnianego

¼ łyżeczki soli

½ szklanki syropu klonowego, syropu agave, albo miodu

3 łyżki carobu (karobu)

0,5 szklanki migdałów

 

Wszystkie składniki miksujemy w robocie kuchennym, formujemy ciasteczka i dekorujemy pokrojonymi orzechami włoskimi.

Z podanego przepisu wychodzi ok. 10 ciasteczek.

Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temp.  350 F (180 C), przez 10 do 15 min. Zdejmujemy ciastka po wystygnięciu.

Dla niektórych osób mogą być mało słodkie, można dodać 2 łyżki  brązowego cukru.

Nie radzę zaczynać jeść kiedy sa jeszcze ciepłe, bo można mieć problem i… spałaszować wszystkie naraz 🙂

 

 

Add to Favourites