Sałatka z buraczków – pyszna
Buraczki bardzo cenione za wartości odżwcze często sa mało lubiane. Warto jednak zapamiętać że zawierają betainę (silny przeciwutleniacz) który redukuje poziom homocysteiny w organizmie – odpowiedzialnej za powstawanie miażdżycy, zwiększającej ryzyko zawału serca, osteoporozy i choroby Alzheimera...
Jeżeli ten argument do was przemawia to zrobienie tego przepisu to nie będzie problemem. W sekrecie muszę się przyznać że wczasie pisania tego postu zjadłam już dwie porcje. Najzwyczajniej w świecie uległam pokusie. Macie więc dowód na to że jest naprawdę pyszna! Dzisiaj podaję ją z burgerami z kaszy gryczanej i ziemniakami. Nie martwcie się porcja jest dosyć spora więc starczy ...no może bez dokładek.
Składniki
- ugotowane lub pieczone buraczki (obrane ze skórki) - 3 sztuki
- kiszone ogórki - 3-4 sztuki
- cebula - posiekana - 1/2 sztuki
- groszek mrożony - ugotowany - 1,5 szklanki
- kukurydza mrożona - ugotowana lub z puszki - 1,5 szklanki
- majonez roślinny - 3-4 łyżki
- czosnek-poszatkowany - 1 ząbek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Wszystkie składniki kroimy w kostkę, dodajemy majonez. Mieszamy i doprawiamy.
Zrobiłam taką w ostatni weekend. Wyszła przepyszna :)! Do tego mąż z synem wciągnęli ją natychmiastowo. 20 minut i po sałatce :).
Pyszna !!! Znakomita !!! Robiłam z majonezem z tofu 🙂
Dla naszego projektu pierwszą szkołą polskich tygodnie w Europie, szukamy naprawdę typowej polskiej potrawy, które mogę sobie wyobrazić, w klasie, a także chcą gotować. Czy sąd Opisane tutaj typowego polskiego?
Wiele pozdrowienia z Niemiec