Czy myślisz, że wszystkie kalorie są takie same? Niestety, nie. Jeżeli głównym źródłem dostarczonych kalorii są słodycze, zostaną one w organizmie zamienione na tłuszcz. Jeżeli natomiast ta sama ilość kalorii zostanie dostarczona w postaci owoców, warzyw, orzechów, nasion, czy nierafinowanych produktów, wówczas nasz organizm nie tylko nie odłoży takiej ilości tkanki tłuszczowej jak w przypadku słodyczy, ale odżywimy nasze komórki zawartymi w tych produktach witaminami i solami mineralnymi, a organizm lepiej wykorzysta dostarczone w ten sposób kalorie (Darsi Noonchester, M.S., R.D., of Nourishing Center in Brighton Rock, Michigan).
Foto: M.Bojko
Składniki:
1 cukinia
2 ziemniaki
1 marchewka
1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
3-4 łyżki kukurydzy z puszki lub mrożonej
1 łyżeczka nasion chia (chia seeds)
4 łyżki mąki 2 łyżki mąki pszennej razowej, 2 łyżki mąki pszennej białej)
sól, przyprawa warzywana, przyprawa do pizzy
1 łyżka oleju
olej do smażenia
Marchewkę i ziemniaki obieramy ze skórki i wraz z cukinią ścieramy na tarce. Wszystkie składniki mieszamy razem, formujemy kotleciki i smażymy.
Z przepisu powinno wyjść ok. 10 koltecików. Ich ilość zależy od wielkości warzyw, które użyjemy w przepisie.
Pycha:)