Okonomiyaki – placki po japońsku
Print

Okonomiyaki – placki po japońsku

Przez 11 stycznia 2019

Nowy Rok zaczęłam odwiedzinami w Japońskim supermarkecie Mitsua. Akurat były tam pokazy jak zrobić ciasto na okonomiyaki, połączone z występami zespołu z bębnami. Oczywiście nie mogłam sobie odmówić zwiedzenia sklepu spożywczego. Dosłownie czułam się tak, jakbym była w Japonii. Zobaczyłam pełno produktów prosto z kraju kwitnącej wiśni. To jest zupełnie inny świat. Przepis na japońskie placki zrobił mój syn, który jest zakochany w kulturze i kuchni tego kraju. Placki wyszły bardzo smaczne, tanie i o dziwo zrobienie ich było mało skomplikowane. Główne składniki to kapusta i mąka.

Składniki

Instrukcje

  1. Cebulę, ziemniaki i tofu miksujemy w blenderze razem z bulionem warzywnym.
  2. Zawartość blendera wylewamy do miski i miksujemy z resztą składników, oprócz kapusty i szczypiorku.
  3. Miskę z ciastem przykrywamy i wstawiamy na jedną godzinę do lodówki.
  4. Kapustę drobno siekamy i dodajemy do ciasta.
  5. Smażymy z obu stron pod przykryciem na małym ogniu przez około 4 minuty.
  6. Okonomiyaki podajemy z majonezem i ketchupem, posypane szczypiorkiem.

@ placki formujemy dosyć duże @ z podanych w przepisie proporcji wychodzą około 4 sztuki

5 gwiazdek, bazując na 1 ocenach
Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]
Add to Favourites
Przez Dla Dzieci, Kolacje, Kuchnie Świata, Obiadykomentarzy 5