Bułeczki z bakaliami

Bułeczki z bakaliami, to smaczne i lekkie danie, które może być podane na kolację.

Składniki:

• 2 szklanki razowej mąki pszennej
• 2 szklanki otrębów pszennych
• ¼ szklanki rodzynek
• ¼ szklanki pokrojonych daktyli
• ¼ szklanki pokrojonych moreli
• 1 łyżeczka mielonego kardamonu
• ¼ szklanki miodu
• ½ łyżeczki soli
• wanilia do smaku
• 1 szklanka ciepłej wody
• 2 dag drożdży
• 1 łyżka miód

Sposób przygotowania:

Trzy pierwsze składniki wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie dodać pozostałe produkty i dokładnie wymieszać. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Wyłożyć do wysmarowanej olejem specjalnej foremki do pieczenia babeczek lub muffinek i wstawić do lekko nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 200°C przez 35 minut.

Jeśli chciał(a)byś więcej pysznych przepisów, to znajdziesz je w książce: Kuchnia zdrowia i długowieczności.

Autor: Lek. Med. Grażyna Kuczek