Przejdź do treści
Bezglutenowe Desery

Ciasto z truskawkami – bezglutenowe

•
Skocz do przepisu Wydrukuj przepis

 

 

@@DSC_9944

Ciasto truskawkowe - bezglutenowe

Idealne ciasto na lato, a do tego super łatwe w przygotowaniu.  Podaję przepis w wersji bezglutenowej (jeżeli dostaniecie płatki bezglutenowe), ale jak nie macie problemów glutenowych, zwykłe płatki dostępne wszędzie dodadzą atrakcyjności do przepisu obniżając jego cenę. Polecam!
Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 40
Składniki Kroki

Składniki
  

Składniki na ciasto:
  • 1 szklanka płatki owsiane górskie
  • 1 szklanka mąka owsiana
  • 1/2 szklanki olej kokosowy
  • 1/2 szklanki brązowy cukier
  • 3/4 szklanki orzechy włoskie
  • 1/3 szklanki wiórki kokosowe
  • 1/4 łyżeczki sól
  • 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia bez aluminium
Masa truskawkowa:
  • 2,5 szklanki truskawki
  • 1 szklanka maliny
  • 1/3-1/2 szklanki można więcej brązowy cukier
  • 2,5 czubate łyżeczki skrobia kukurydziana lub mąka ziemniaczana

Kroki
 

  1. Olej kokosowy topimy w garnku, orzechy siekamy na drobno mieszamy z resztą składników na ciasto.
  2. Warstwę truskawkową możemy zrobić ze świeżych lub mrożonych truskawek i malin (zamiast malin można użyć pokrojony rabarbar). Gotowałam ją z cukrem, na małym ogniu, przez 10 min.; następnie owoce rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków (możecie użyć miksera). Skrobię kukurydzianą rozpuściłam w małej ilości zimnej wody i dodałam do gotującej się masy truskawkowej, ciągle mieszając aby nie powstały tzw. "kluchy" lub "kluseczki":).  Całość gotowałam jeszcze ok. 1 min.
  3. Ciasto podzieliłam na 2 części. Jedną część ciasta wyłożyłam ugniatając na blaszce (24 x 24 cm) i zapiekłam w piekarniku w temp. 350F (ok. 160C) przez 10 min. Następnie dodałam masę truskawkową i posypałam resztą ciasta i piekłam ok. 30 min w tej samej temperaturze. Mamy uzyskać jasno brązowy kolor.
  4. Podajemy z jogurtem lub lodami z kaszy jaglanej. Pycha!!!
  5. Przepis dla 4 osób.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Tagi: MALINY PŁATKI OWSIANE truskawki
Udostepnij:
Facebook Pinterest

Może zainteresuje Cię też

9 komentarzy

  2. Kaśka

    Dzień dobry,
    jaki proszek do pieczenia bez aluminium Panie polecają? Kilka razy próbowałam piec z proszkiem eko firmy Amylon i same zakalce ;-(
    Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena Przepisu




Nie przegap kolejnego dobrego przepisu!

Zapisz się do naszego newslettera i otrzymuj darmowe e-booki oraz najnowsze inspiracje prosto na swoją skrzynkę.

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz się wypisać w każdej chwili.

Prywatność
Edytuj rodzaje danych

Dla dobrego funkcjonowania strony oraz statystyk oglądalności treści zbieramy dane.