„Na bazie badań przeprowadzonych od roku 1986 wiadomo jest, że 82% osób z chorobami serca, które przeszły na dietę wegańską doświadczyło odblokowania się złogów cholesterolowych w arteriach wieńcowych…,” czyli czas na wyprobowanie kotletów owsianych!
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1,5 szklanki ugotowanej fasoli, lub jedna puszka fasoli białej
1 średniej wielkości cebula
3 ząbki czosnku
1 zielona papryka
3 łyżki płatków drożdżowych
2 łyżki zmielonego jasnego siemienia lnianego
1 łyżeczka szałwi hiszpańskiej (chia seeds) opcjonalanie
Sól, pieprz ziołowy, majeranek, przyprawa warzywana
Płatki owsiane ugotować w osolonej wodzie, fasolę zmielić lub rozdrobnić widelcem. Jeżeli używamy fasoli z puszki, należy wylać wodę .
Cebulę, paprykę i czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy i płatki drożdżowe. Mieszamy wszystkie składniki razem, formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i samażymy na oleju na złoty kolor.
Pamiętajmy używając ziarna szałwi hiszpańskiej (chia seeds), że dość szybko wchłaniają płyny, więc jeżeli damy jej za dużo, kotlety mogą być zbyt suche.
Foto: M. Bojko
Kotlety rewelacja.Platki drozdzowe sa wysmienite w smaku i do tego jakie zdrowe.Super przepis!
Dziękuję i zapraszam do częstych odwiedzin.
Dzien dobry,
mam pytanie…: czy zamiast platkow drozdzowych mozna uzywac drozdzy suchych? Nigdzie nie moge znalesc platkow drozdzowych. Mieszkam w niemczech i myslalam, ze bedzie latwiej buuuu – nic z tego, sa albo swieze albo suche. W wielu przepisach sa obecne drozdze – sa bardzo zdrowe i potrzebne. Prosze o pomoc, co mam robic? Czego uzyc i w jakich proporcjach? Jestem wegetarianka i bardzo chce przejsc na weganizm. Panstwa przepisy sa dla mnie rewelacyjne. Slicznie dziekuje i pozdrawiam.
Joanna
Płatki drożdżowe to sa drożdże nieaktywne. Nie można nic z nich upiec. Drożdże suche to w dalszym ciagu drożdze aktywne. Znalazlam link jak wyglądaja w Niemczech. Powinne byc w sklepach ze zdrową żywnością. Dziekuje za odwiedziny na blogu zapraszam jak najczęściej i życzę dużo zdrówka.http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Hefeflocken_Naturata_(Verpackung).jpg&filetimestamp=20081219204720
Slicznie dziekuje Pani Marzeno,
bede ich szukala. Czy w najblizszym czasie mozna sie spodziewac nowych przepisow…? Osobiscie chetnie nauczylabym sie nowych przepisow na objad czy np. sosy naturalne. Dzisiaj pieke chleb wg Pani przepisu – mam nadzieje, ze bedzie pyszny.
Pozdrawiam cieplutko
Joasia
Mam nadzieję że chlebek się udał. Nowe przepisy już nie długo. Pozdrawiam.Marzena