Pasta z białej fasoli

Pasta z białej fasoli

Składniki:

• 1 średnia pokrojona cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szklanka ugotowanej białej fasoli
• 3-4 łyżki wody
• 1 mały rozgnieciony ząbek czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy warzywnej w proszku
• 3 łyżki płatków drożdżowych
• pieprz ziołowy do smaku
• sól do smaku

Cebulę poddusić na oliwie z 1 łyżką wody. Dodać pozostałe składniki i zagotować. Następnie dokładnie zmiksować i pozostawić do ostygnięcia.

Przepis pochodzi z książki lek. med. Grażyny Kuczek
„Kuchnia zdrowia i długowieczności”