Pasta z cieciorki i bakłażana

To idealnie dobrana i smaczna para. Mam nadzieję, że będziecie ją często zapraszali na Wasze stoły.

Składniki:

1 mały bakłażan obrany ze skórki i pokrojony w kostkę (cały bakłażan możemy upiec w piekarniku, a potem użyć tylko środek)

1 cebula pokrojona w kostkę

3 ząbki  posiekanego czosnku

oliwa

1 szklanka ugotowanej cieciorki

sól,  pieprz, przyprawa warzywana, szczypta pieprzu cayenne

Wykonanie:

1. Bakłażan, cebulę i czosnek smażymy na oleju doprawiając na koniec przyprawmi.

2. Dodajemy ugotowaną cieciorkę i wszystko razem miksujemy w blendrze dodając tyle wody aby uzyskać konsystencję pasty.