Advertisements

Cukinia, tak niepozorna, a zawiera dość sporo wit. C, K i B6 oraz potasu. Sałatka na szybki dodatek do obiadów albo kolację.

Składniki:

Cukinia zielona, cukinia żółta, marchewka, awokado, szczypiorek, pokrojony w palsterki czosnek.

Sos do sałatki: sok z cytryny, sól, pieprz, olej z oliwek, 1 łyżka płatków drożdżowych. Wszystko miksujemy najlepiej w blenderze.

Cukinię i marchewkę „kroimy” obieraczką do warzyw w paseczki. Resztę składników kroimy w zwykły sposób.

Wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy po 10 min., gdy składniki przejdą sosem.

Foto: M. Bojko

[Głosów: 0   Average: 0/5]
Add to Favourites