Nowy Rok zaczęłam odwiedzinami w Japońskim supermarkecie Mitsua. Akurat były tam pokazy jak zrobić ciasto na okonomiyaki, połączone z występami zespołu z bębnami. Oczywiście nie mogłam sobie odmówić zwiedzenia sklepu spożywczego. Dosłownie czułam się tak, jakbym była w Japonii. Zobaczyłam pełno produktów prosto z kraju kwitnącej wiśni. To jest zupełnie inny świat. Przepis na japońskie placki zrobił mój syn, który jest zakochany w kulturze i kuchni tego kraju. Placki wyszły bardzo smaczne, tanie i o dziwo zrobienie ich było mało skomplikowane. Główne składniki to kapusta i mąka.
Składniki
Kroki
- Cebulę, ziemniaki i tofu miksujemy w blenderze razem z bulionem warzywnym.
- Zawartość blendera wylewamy do miski i miksujemy z resztą składników, oprócz kapusty i szczypiorku.
- Miskę z ciastem przykrywamy i wstawiamy na jedną godzinę do lodówki.
- Kapustę drobno siekamy i dodajemy do ciasta.
- Smażymy z obu stron pod przykryciem na małym ogniu przez około 4 minuty.
- Okonomiyaki podajemy z majonezem i ketchupem, posypane szczypiorkiem.
- @ placki formujemy dosyć duże @ z podanych w przepisie proporcji wychodzą około 4 sztuki
Click to rate this post!
[Total: 3 Average: 4.7]
Wege placek, w sumie dlaczego nie, uwielbiam kuchnię japońską, chińską i inne azjatyckie, więc nic tylko uzupełnić kuchnię o produkty i lecę z przepisem 🙂
Lubię kuchnię azjatycką. O takich placuszkach nie słyszałam, ale wyglądają apetycznie.
Mmm, pyszności. Uwielbiam kuchnię azjatycką, a tofu zawsze mam w szafce. Wypróbuję. Dzięki za przepis!
Robilam dawno temu.
Bardzo smaczne.
x
Brzmi jak coś, czemu mgę podołać xD I wygląda bardzo smacznie 🙂 Może w weekend pobawię się w kuchni!