Spring rolki – naleśniki z warzywami
Print

Spring rolki – naleśniki z warzywami

Przez 27 czerwca 2017

Zawijane azjatyckie "naleśniki" z warzywami lub innymi dodatkami to popularne nie tylko w Azji ale i na cłaym świecie, Spring rolki.

Tak właśnie upalne lato jest idealnym czasm na wypróbowanie tego przepisu. Zrobienie ich zajmnie nam tyle czasu ile krojenie warzyw, a to już zależy od waszych umiejętności kucharskich. I koniecznie trzeba je podać z dosyć dobrze doprawionym sosem.

Aaa jeszcze jedno nie martwcie się i nie załamujecie się tym papierem ryżowym. Jak to mówią ...nie od razu Kraków zbudowano.

12dsc_7493

Składniki

Instrukcje

  1. Warzywa i tofu kroimy w paseczki.
  2. Robimy marynatę do tofu z sosu sojowego i pasty czosnkowo-imbirowej. Marynujemy tofu ok 10 min. a potem dobrze podsmażamy na patelni.
  3. Makaron ok. 1/3 paczki gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
  4. Do naczynia z bardzo ciepłą wodą wkładamy pojedyńczo papier ryżowy. Wyciągamy go po 15s na mokry talerz. Układmy warzywa, tofu, makaron ryżowy,  listki kolendry i zawijamy jak krokiety.

Sos orzechechowy

  • sos sojowy - 3 łyżki
  • ocet ryżowy lub jabłkowy - 1 - 1 i 1/2 łyżki
  • brązowy cukier - 1/2 łyżeczki
  • pasta chile z czosnkiem - 2-3 łyżeczki (kupiłam gotową)
  • 1/2 szklanki masła orzechowego

Składniki na sos dobrze miksujemy w blenderze dodając w razie potrzeby taką ilość wody aby uzyskać super kremowy sos.

12dsc_7536

4.6666666666667 gwiazdek, bazując na 3 ocenach
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Add to Favourites
Przez Bezglutenowe, Kotlety, Kuchnie Świata, Obiady, Przepisy, Przystawkikomentarzy 8