Tofurnik czy tofurniczki zawsze kojarzą mi się z potrawami na słodko, jednak tym razem spisują się wyśmienicie zrobione z pastą à la jajeczną.
Doskonale nadają się na każdą okazję, nie tylko na przyjęcia oraz święta, ale są doskonałe również na lunch do pracy. Są bardzo syte i pożywne.Składniki
Kroki
- Warzywa kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju.
- Tofu odciskamy z wody i rozdrabniamy widelcem lub miksujemy mikserem (żyrafą). Dodajemy do warzyw, przyprawiamy i podsmażamy.
- Przygotowujemy ciasto filo (smarujemy każdy plaster ciasta olejem) wykładamy formę na babeczki ciastem. Wypełniamy przygotowaną masą z tofu i dekorujemy plasterkiem pomidorka.
- Pieczemy w piekarniku w temp. 180 C (350 F) przez około 30 minut.
- Z przepisu wychodzi około 15 mini babeczek.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Mały czad 🙂