Babeczki z jabłuszkiem
Mięciutkie, pachnące i słodziutkie. Co tu dużo pisać, trudno im się oprzeć. Jesienna pogoda sprzyja domowym wypiekom.
Składniki
- mąka razowa - 0.5 szklanki
- mąka pszenna biała - 3/4 szklanki
- kardamon lub cynamon - 1/4 łyżeczki
- cukier, miód lub cukier kokosowy - 0.5 szklanki
- sól - 1/4 łyżeczki
- proszek do pieczenia bez aluminium - 1 łyżeczka
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
- siemię lniane mielone lub chia seeds - 1 łyżka
- jabłko pokrojone na kostkę - 1 sztuka
- mleko roślinne (użyłam migdałowe) - 0.5 szklanki
- sok z cytryny - 1łyżka
- oliwa lub oleju kokosowego - 1/4 szklanki
Instrukcje
- Suche składniki mieszmy razem i dodajemy pokrojone w kostkę jabłko.
- Robimy "maślankę" przez wymiesznie mleka roślinnego z sokiem z cytryny. Czekamy ok. 2 min.
- Do "maślanki" dodajemy resztę mokrych składników.
- Łączymy i delikatnie mieszamy suche i mokre składniki.
- Pieczemy w temperaturze 375F (190C) przez ok 20 min.
Wyszedł mi jeden wielki zakalec. Nie chciały nawet odejść od foremki. Trudno.
taka mala ilosc maki?czy to na 12 muffinow?
czy mozna prosic przepis muffinow bezglutenowch? dziekuje:)
wystarczy, bezglutenowe tez beda
Bardzo ciekawy przepis pewnie spróbuję. Ja najczęściej gotuję z bloga zdrowożercy ale tutaj tez widzę że jest ok. Polecem ze zdrowożerców przepis na gryczanego burgera! 🙂
Babeczki sa przepyszne 🙂 a jak z kaloriami ile ma jedna ? Polecam przepis i napewno bede tu zaglądać cześciej 🙂
niestety nie przeliczam kalorii
Bardzo podoba mi się ta forma podania jabłek 🙂 Osobiście jestem fanką, i jak tylko można to piekę szarlotkę czy przyrządzam zapiekaną owsiankę z jabłkami 🙂 Super inspiracja 🙂 Po inne pomysły zapraszam na mojego bloga, może znajdziesz dla siebie coś ciekawego 🙂
http://www.lekarzeodkuchni.blogspot.com
Świetna sprawa, u mnie zagości jako zdrowa przekąska na Mikołajki dla maluchów, będą zachwycone 🙂
A może kolejny przepis z tofu? Chcę je wprowadzić do kuchni i szukam inspiracji
Uwielbiam babeczki w każdej postaci!
Wyczuwam nowe smaczne ciasteczka na święta 🙂 Dziękuje i pozdrawiam 🙂
Super rozpisane. Dzięki za przepis! postaram się zrobić 😉