Składniki
Kroki
- Składniki na zaczyn mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośniecia,na ok. 20 min.
- Do wyrośniętego zaczynu dodajemy składniki z ciasta i mieszamy dokładnie przez ok. 10 min.
- Odstawiamy do wyrośnięcia ok 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
- Ciasto ponownie wyrabiamy i wykładamy na blat posypany mąką, następnie rozwałkowujemy na grubość 1 cm. Wycinamy szklanką kółeczka i zawijamy w nie ulubioną marmoladę.
- Tak przygotowane pączki układamy na blacie aby ponownie urosły.
- W garnku rozgrzewamy olej na średnim ogniu i smażymy. Pamiętajmy jednak, że zbyt wysoka temperatura tylko zabrązowi pączki, a w środku ciasto będzie surowe. Sprawdzamy czy olej jest dobrze rozgrzany wrzucając kawałek ciasta. Jeśli ciasto się smaży pojawiają się wokół bąbelki powietrza.Do garnka wrzucamy po 4 pączki, smażymy z każdej strony przez 3 minuty.
- Po smażeniu wykładamy na ręcznik papierowy.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Nie dość, że wyglądają pysznie, to jeszcze wreszcie znalazłam pączki, które mogę bezkarnie jeść 🙂
Ale fajnie wyglądają te pączki 🙂
bardzo fajnie wyglądają i pewnie są super smaczne 🙂 muszę wypróbować przepisu, może w weekend jak będzie więcej czasu 🙂 pozdrawiam 🙂
3 lyzki drozdzy? czy 3 lyzeczki? Wydaje sie ze to strasznie duzo drozdzy…
ale za to pączki sa rewelacyjne!
Jakbym zamieniała suche drożdże na świeże to ile gram dać? I co daje dodanie nasion chia (daje się je w całości nie trzeba mielić?)do zaczynu?
Nasiona chia używam zamiast jajek i daje je w całości bez mielenia. Lubię używać suche drożdże bo przynajmniej dla mnie mają mniej intensywny zapach.